Dagelijkse archieven: 2 mei 2017


Ministeries koploper in gezond aanbod op de werkvloer

  Goed voorbeeld doet volgen? Ministeries in NL hebben inmiddels een ‘gouden’bedrijfsrestaurant. Leuk en goed om te weten en om wellicht je eigen bedrijfskantine ook om te toveren tot een kantine met een zo gezond mogelijk aanbod. Hoe? Dat lees je hieronder en natuurlijk kan/wil ik ook altijd kijkje komen nemen om vervolgens aanbevelingen te […]


Appeltrifle, de magere variant

Een heerlijke magere variatie op de Engelse trifle met volkoren eierkoek, appel, jam en vanillevla. 2 personen   0-15 minuten nagerecht Ingrediënten 1 eetlepel geschaafde amandelen 1 volkoren eierkoek ½ perssinaasappel 1 appel 2 eetlepels (abrikozen)jam zonder suiker 1 dl magere vanillevla Bereiding Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen. […]


Fruitsalade met vanillekorreltjes

Voor deze fruitsalade gebruik je hüttenkäse. Dat is lekker fris en bevat weinig calorieën. 2 personen   0-15 minuten nagerecht Ingrediënten 4 eetlepels hüttenkäse 1 theelepel vanillesuiker 100 gram druiven 100 gram aardbeien 1 peer Bereiding Vermeng de hüttenkäse met de vanillesuiker. Was de druiven, halveer ze en wip de pitjes er uit. Was de […]


Aspergesalade

Slechts 5 ingrediënten heb je nodig voor deze makkelijke salade. Voor 2 personen 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten 500 gram asperges 2 eieren 4 eetlepels hangop Azijn 3 takjes peterselie Bereiding Schil de asperges en snijd een stukje van de houtige onderkant. Kook de asperges 8 minuten en laat ze in het kookwater afkoelen. Kook de […]


Gratis Eetmaatje verkrijgbaar

Een mooi initiatief van het Voedingscentrum om een maatbeker te ontwikkelen, welke je kunt gebruiken om de juiste porties af te wegen per persoon! Ik ga er zeker eentje ophalen, jij toch ook? In Uithoorn haal je het Eetmaatje bijvoorbeeld ‘gewoon bij AH Jos van den Berg’. Het Eetmaatje is vanaf 1 mei verkrijgbaar in […]