Bleekselderij lente stamppotje


Net gemaakt en gegeten en…goedgekeurd! Een heerlijk frisse lente stamppot. Snel klaar en heel makkelijk!

Bleekselderij lente stamppotje

Voor 4 personen. Bereidingstijd, 25 min.

Ingrediënten

1 stronk bleekselderij

6 middel grote aardappelen

2 appels

50 gram walnoten of pecannoten

0.5 uitgeperste citroen

Evt. klein beetje zwarte peper

Bereiding

Schil en was de aardappelen

Kook 20 min in een pan met water

Snij ondertussen de bleekselderij in dunne boogjes

Snij de appel in stukjes (schillen is niet nodig, wel even goed wassen)

Halveer de walnoten of pecannoten

Voeg de laatste 5 min de bleekselderij toe bij de aardappelen

Giet de aardappelen en bleekselderij af en stam alles fijn en voeg de appels, noten en sap van een halve citroen toe

Voeg eventueel wat zwarte peper toe

Eetsmakelijk!

 

Laat commentaar achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *